Juniper & Tonic

Juniper & Tonic

En klassiker i alkoholfri variant!
Foto: BedreUten

Ingredienser


Fremgangsmåte

Alkoholfri ”Gin”
I en kjele på medium varme, rist 5 gram med grønne kardemommefrø. Når du kjenner en god lukt av frøene, hell på en liter med vann og 10 g med einerbær, kok opp vannet og sett kjelen til side. Bruk så en potetskreller for å skrelle en hel grapefrukt
(gjerne økologisk) og la skallet ligge i vannet i 20 minutter. Sil av skall, frø, og bær og oppbevar den alkoholfrie ginen på flaske i kjøleskapet. Den vil holde smaken i en måned og kan brukes som en alkoholfri gin i for eksempel Gin & Tonic.

For å lage Gin & Tonic, bland en del alkoholfri Gin og to deler tonic. Pynt med lime, sitron, agurk, grapefrukt eller din foretrukne garnityr.

Relaterte artikler

JallaJalla

JallaJalla

En sironbrus med mye smak og kullsyre! Brusen fremstår som en mellomting mellom energidrikk og bruspulverbrus. JallaJalla og andre produkter fra O.Mathisen fås kjøpt på

Les mer